功效系数在学校食堂卫生监督质量综合评价中的应用

作者：段成华; 孙爱峰; 孙齐蕊

来源：中国卫生产业, 2014, (21): 59-60.

DOI：10.16659/j.cnki.1672-5654.2014.21.003

• 学校食堂
• 卫生监督
• 功效系数
• 综合评价

目的探讨基于功效系数法用于综合评价学校食堂卫生工作状况的效果,为开展食堂卫生监督工作提供客观依据。方法应用基于功效系数的可信区间法综合评价某地2010年对不同类型学校的学校食堂卫生工作状况。结果幼儿园、小学、中学、中专、高等院校和校外经营单位的总功效系数分别为0.7422、0.6984、0.5977、0.5756、1.0000和0.0000,其平方根反正弦变换值95%CI分别为46.49~72.49、43.69~69.69、37.63~63.63、36.35~62.35、-13.00~13.00、77.00~103.00。两两比较表明,高等院校与其他类型学校、校外经营单位与其他类型学校食堂卫生...

• 出版日期2014
• 单位吉林大学