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Antioxidative potential, nutritional value and sensory profiles of confectionery fortified with green and yellow tea leaves (Camellia sinensis)
作者：Gramza Michalowska Anna; Kobus Cisowska Joanna; Kmiecik Dominik; Korczak Jozef; Helak Barbara; Dziedzic Krzysztof; Gorecka Danuta
来源：
Food Chemistry
, 2016, 211: 448-454.
DOI：10.1016/j.foodchem.2016.05.048
出版日期
2016-11-15
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