祁寯藻山水诗成就卓越。他擅长刻画山水之奇,写出景物的动态变化。他视山水为知己,写出山水的生命意趣。他以文为诗,横生议论,在古风中间参插骈句,追求律句的对仗。他的山水诗继承了杜甫、韩愈、苏轼等人写山水的传统,又有其奇诡崛健的风貌,成为宋诗派的开风气者。