摘要

目的:了解长期食用山茶籽油对广西壮族绝经妇女骨密度的影响,为饮食防治绝经后骨质疏松症提供新方法。方法:用定量超声骨质密度仪对广西长期食用山茶籽油20~80岁壮族妇女615例和长期非食用山茶籽油20~80岁壮族妇女605例进行右侧足跟骨宽带超声衰减值(BUA)测量,每隔5岁作为一个年龄组。比较长期食用山茶籽油壮族妇女和非食用山茶籽油壮族妇女各年龄组骨密度的差异,筛选出两组绝经妇女的骨质疏松症患者,并比较各年龄组患病率。结果:食用山茶籽油组和非食用山茶籽油组妇女骨密度的峰值在35~39岁组达到最大值(分别为64.68±3.18和64.56±3.56),两个观察组的骨峰值比较差异无统计学意义(P>0...