目的采用UPLC-MS比较黄芩炒炭前后化学成分的变化。方法超高效液相色谱-四级杆飞行时间质谱仪对黄芩饮片的生品和炭品进行分析,对采集的数据进行主成分分析(PCA)和正交偏最小二乘(OPLS)处理,得到生品和炭品中主要差异成分的信息。结果在黄芩生品中鉴别出14个化合物,其中7个黄酮苷和7个黄酮苷元;炒炭后较黄芩中化学成分主要的变化是黄酮苷类化合物含有量降低,而黄酮苷元含有量增高。结论黄芩与黄芩炭中黄酮类成分的量发生显著变化。
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