医院营养食堂管理是医院后勤工作的重要组成部分,食堂工作,关系到就餐者的切身利益,影响着就餐者的身体健康,是正确处理医患关系的关健,食堂工作管理的好坏,也决定着食堂硬件设施的有效利用和服务水平的高低。本文通过剖析医院营养食堂管理存在的问题提出建立完善的医院营养食堂管理体系,最后得出医院营养食堂管理最终目标。
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