SOC模型增加农民果蔬摄入的营养干预效果

作者：常改

来源：中国慢性病预防与控制, 2010, (05): 510-512.

DOI：10.16386/j.cjpccd.issn.1004-6194.2010.05.011

• 营养干预
• 农民
• SOC模型 Nutrition intervention
• Farmers
• The stages of change model(SOC Model)

目的评估SOC模型增加农民果蔬摄入的营养干预效果。方法选取干预组与对照组各500人,按SOC模型对其健康行为的接受程度划分为5个阶段,对干预组不同阶段人群进行有针对性的营养干预。在干预末期评估两组行为、血压及生化指标改变。结果干预后干预组农民在对多吃果蔬的认知程度和行为改变上得到了改善,蔬菜及水果摄入量从每人(205.94±108.91)g/d、(150.20±102.39)g/d上升到(250.51±113.36)g/d、(168.39±114.46)g/d;收缩压由(124.90±20.66)mmHg下降到(122.89±15.36)mm Hg,舒张压由(81.47±13.53)mm Hg...

• 出版日期2010
• 单位天津市疾病预防控制中心