多孔淀粉粉末薄荷油的吸油与缓释性能研究

作者：陈三宝

来源：食品与机械, 2005, (03): 39-40.

• 多孔淀粉
• 薄荷油
• 吸附
• 缓释 Porous starch
• Mint oil
• Absorption
• Retarded releasing

用多孔淀粉吸附并包埋制备的粉末薄荷油,含油量34%,制备工艺简单,具有较好的缓释性能,适用于添加到固体食品及药品中。

• 出版日期2005
• 单位宜春学院