食用菌菌糠综合利用研究概述

作者：姜明; 牛红军; 龚振杰

来源：黑龙江科技信息, 2014, (14): 68+215.

• 菌糠
• 开发
• 利用

随着食用菌产业的发展,食用菌菌糠的开发利用受到广泛关注。本文综述了菌糠的营养价值及其在食用菌栽培、肥料、饲料、园艺栽培基质、燃料与能源等方面的利用情况,以期为菌糠的进一步开发利用提供依据。

• 出版日期2014
• 单位牡丹江师范学院