文章综述了国内外母乳中反式脂肪酸的含量、构成、膳食来源及对母婴健康的影响。研究发现反式脂肪酸会影响母乳必需脂肪酸含量,影响胎儿生长,造成胎儿丢失,影响婴幼儿发育,还会造成母亲的不孕不育、母婴肥胖等健康损害。
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