产耐热性纤维素酶菌株的分离·鉴定及其酶学性质研究

作者：杨丽娜; 杨明明; 龚月生

来源：安徽农业科学, 2012, (14): 8103-8105.

DOI：10.13989/j.cnki.0517-6611.2012.14.022

• 纤维素酶
• 热稳定性
• 枯草芽孢杆菌
• 酶学特性 Cellulase
• Thermal stability
• Bacillus
• Enzymatic characteristics

[目的]筛选耐热性纤维素降解细菌菌株,进行鉴定并研究其酶学特性。[方法]采用刚果红法从腐烂秸秆与腐殖质土壤样品中分离纤维素降解菌,通过形态学观察与16S rRNA序列分析鉴定其种属,并对该纤维素酶进行酶学性质研究。[结果]筛选到1株纤维素酶活性高的菌株NP29,经鉴定该菌株为芽孢杆菌属(Bacillus)微生物。对该菌所产纤维素酶酶学特性的研究表明,该酶反应的最适pH为4.5,最佳反应温度为65℃,具有良好的pH稳定性和热稳定性。在37℃、pH7.0的条件下,该菌株在发酵36 h后纤维素酶活性可达1.8 U/ml,且产酶量与细菌生长密切相关。[结论]

• 出版日期2012
• 单位西北农林科技大学