荞麦饮食干预对血糖、血脂及血压影响的系统评价

作者：王妍; 曹妍; 朱瑞芳; 冯耀清; 韩世范^*; 寇丽红^*

来源：全科护理, 2023, 21(01): 57-65.

• 血糖
• 血脂
• 血压
• 荞麦
• 系统评价

目的:系统评价食用荞麦对血糖、血脂及血压的影响。方法:全面检索PubMed、Web of Science、The Cochrane Library、Embase、中国期刊全文数据库(CNKI)、中国生物医学文献服务系统(SinoMed)、万方数据库(WanFang)、中文科技期刊数据库(VIP)中关于荞麦饮食干预调控血糖、血脂和血压的研究，检索时间为建库至2022年4月3日，每个数据库用相同的检索词，文献筛选按照纳入与排除标准进行，双人进行资料提取，采用Cochrane偏倚风险评估工具和非随机对照试验方法学评价指标(MINORS)分别对纳入的随机对照试验(RCT)和类试验(CCT)研究进行文献质量评价，通过RevMan 5.4软件进行Meta分析。结果:共纳入9项RCT研究、9项CCT研究和2项横断面研究，共涉及5 793人。Meta分析结果显示，荞麦饮食干预可显著降低餐后2 h血糖(2 hPG)[MD=-2.44,95%CI(-3.16,-1.37),P<0.000 01]、空腹血糖(FPG)[MD=-0.87,95%CI(-1.33,-0.44),P<0.000 1]、糖化血红蛋白(HbA1c)[MD=-0.43,95%CI(-0.84,-0.01),P=0.04]、总胆固醇(TC)[MD=-0.39,95%CI(-0.50,-0.27),P<0.000 01]、三酰甘油(TG)[MD=-0.26,95%CI(-0.41,-0.10),P=0.001]、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)[MD=-0.31,95%CI(-0.48,-0.15),P=0.000 1]以及收缩压[MD=-3.28,95%CI(-5.55,-1.01),P=0.005]。荞麦饮食调节空腹胰岛素(FINS)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和舒张压的效果不明显。横断面研究中也发现类似的结果。结论:荞麦饮食干预可改善糖脂代谢，降低收缩压，可作为除药物以外辅助预防和控制心血管疾病的食疗新选择。

• 出版日期2023
• 单位山西医科大学; 山西医科大学第一医院