植物雌激素可能通过调节雌激素受体、影响雌激素合成酶及非激素样作用机制缓解绝经期症状和防治骨质疏松症,对心血管系统和神经系统也有一定益处。此外,富含植物雌激素的饮食可能降低乳腺癌、子宫内膜癌、卵巢癌、前列腺癌及结肠癌的发病率。但同时有关植物雌激素的安全性仍有待深入研究,长期应用植物雌激素可能对子宫内膜、乳腺以及男性生殖系统存在一定的风险。
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