摘要

<正>3.微波茶叶杀青干燥机的使用效果目前微波茶叶杀青干燥机在茶叶生产中的应用常有3 种作业方式。一是用于杀青,二是用于二次杀青和初干,三是用于干燥并灭菌。其中第二种方式常用于名茶加工生产线中,如在滚筒杀青机杀青后并经初步做形的基础上,配用微波茶叶杀青干燥机进行二次杀青和初干,目的是使杀青充分及减少在制叶水分含量,以利于下一工序的进行。

  • 出版日期2006
  • 单位中国农业科学院茶叶研究所