柿叶多糖提取工艺的研究

作者：谷维娜; 肖颖; 王红娟; 余龙泉; 张文娜

来源：湖北农业科学, 2010, (08): 1953-1955.

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2010.08.040

• 柿子
• 多糖
• 提取 Diospyros kaki
• polysaccharide
• extraction

采用水提醇沉法从柿叶中提取多糖,通过单因素试验和正交试验研究了提取温度、提取时间及液固比对多糖提取率的影响,最终确定柿叶多糖提取的最佳工艺条件为提取温度100℃,提取时间60min,液固比为30∶1(mL∶g)。最佳提取条件重现性良好。

• 出版日期2010
• 单位湖北省农业科学院果树茶叶研究所; 石家庄学院