紫苏花色苷纯化工艺研究

作者:崔丽霞; 张志军; 李晓君; 李会珍
来源:食品科技, 2017, 42(05): 204-208.
DOI:10.13684/j.cnki.spkj.2017.05.040

摘要

比较了6种大孔树脂对紫苏花色苷的吸附-解析性能,确定了纯化紫苏花色苷的工艺条件。结果表明:XDA-8树脂为纯化紫苏花色苷的最佳树脂,静态实验最优条件为:吸附平衡时间6h,pH2.5;解析平衡时间3 h,pH2.5。动态实验最优条件为:上样液质量浓度1.17 mg CGE/m L,上样流速3 BV/h,解析液乙醇体积分数60%,解析流速2 BV/h,解析液用量5 BV。纯化后的花色苷为紫红色粉末,其纯度为7.52%,比纯化前提高了8.26倍。HPLC分析表明,纯化前后花色苷的性质没有发生变化。

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