纳米TiO_2对贮藏期南丰蜜桔抑菌性能研究(英文)

作者：龙小艺; 刘玉英; 余达欢; 叶丹; 文智总; 吕建峰; 李良翔

来源：Agricultural Science & Technology, 2010, (06): 4-6+14.

DOI：10.16175/j.cnki.1009-4229.2010.06.037

• 纳米二氧化钛
• 南丰蜜桔
• 抑菌性能 Nano-scale Titanium dioxide
• Nanfeng Citrus
• Antibacterial effect

[目的]重点考察纳米二氧化钛对贮藏期南丰蜜桔的抑菌性能。[方法]以酞酸丁酯为原料,在无水条件下,采用溶胶-凝胶法合成纳米二氧化钛粉末,通过正交实验法确定制备纳米二氧化钛的最佳工艺条件,并利用XRD衍射仪进行结构表征。采用牛津杯法研究纳米二氧化钛悬浮液对寄生于南丰蜜桔常见菌类的活性抑制效果,并进行实证性保鲜实验。[结果]纳米二氧化钛平均粒径为14.6nm,实际平均产率可达90.83%,RSD(Relative standard Deviation)为0.86%。[结论]纳米二氧化钛对贮藏期南丰蜜桔具有一定的抑菌性能。

• 出版日期2010
• 单位江西农业大学