凝胶渗透色谱净化-气相色谱法测定调味品中7种防腐剂

作者：杨晓凤; 杨克勤; 韩梅; 侯雪; 易盛国

来源：中国调味品, 2011, (09): 107-109+115.

• 气相色谱法
• 凝胶渗透色谱
• 防腐剂
• 调味品 GC
• gel permeation chromatography
• preservative
• condiment

建立了凝胶渗透色谱净化-气相色谱法测定调味品中山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯共7种防腐剂的方法。样品经过乙醚提取后,凝胶渗透色谱净化,毛细管柱(Rxi-17,30m×0.25mm×0.25μm)分离,FID检测器检测。10种化合物在5.0～500mg/L时与峰面积有良好的线性关系(r>0.9994),检出限(3S/N)为0.27～0.98mg/kg,加标回收率为84.5%～104.9%,相对标准偏差(n=6)为1.6%～3.5%之间。

• 出版日期2011
• 单位四川省农业科学院; 西南民族大学