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摘要
本发明公开了一种含槲皮素和益生因子的结肠靶向纳米纤维膜及制备方法和应用。所述的方法包括如下步骤：(1)采用离子交联法利制备含槲皮素的壳聚糖纳米粒子；(2)将海藻酸钠、聚氧化乙烯和泊洛沙姆F127溶于蒸馏水中,得到壳层纺丝溶液；将含槲皮素的壳聚糖纳米粒子溶液、益生因子与聚乙烯醇溶液混合均匀,得到核层纺丝溶液；在室温下进行同轴静电纺丝,得到含槲皮素和益生因子的纳米纤维膜。本发明制备的纤维膜可实现槲皮素在结肠靶向释放,促进肠道益生菌的增殖生长。此外,槲皮素和益生因子二者的协同作用对Caco-2及HCT116结肠癌细胞具有明显的抑制作用,可用于功能性食品领域。
- 出版日期2018-9-13
- 单位华南理工大学
