草莓贮藏保鲜的几种方法

作者：王文良

来源：农产品加工, 2011, (04): 26-27.

• 草莓果实
• 地莓
• 贮藏保鲜

<正>草莓又叫红莓、杨莓、地莓、凤梨莓等,属于蔷薇科草莓属(fragaria)l年生常绿草本植物。果实色艳形美、柔软多汁、香味浓郁、酸甜适度,深受消费者青睐。草莓是非跃变呼吸型果实,含水量

• 出版日期2011
• 单位中国人民武装警察部队工程大学