<正>1加强马铃薯品质育种研究随着马铃薯生产的不断发展和人们消费结构的变化,特别是马铃薯加工业的发展,马铃薯的育种目标已从最初的高产型转变为优质型、抗病虫型及特殊性状的选育和产后技术的研究等。欧美国家育种目标的确立均以市场需求而决定,如加工、消费和环境污染对品种的要求等。如:炸片(条)加工品种、淀粉加工专用品种、新奇特品种以及野生资源利用。
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