牛至又名止痢草、土香薷、小叶薄荷 ,为唇形科牛至属多年生草本植物 ,其提取液牛至油(VolatileoilofOrigganumvalgarelinn简称VO) ,主要成分为酚类化合物 ,具有明显的抗菌、杀菌和抗氧化作用 ,并能增强动物免疫功能。牛至油预混剂是目前理想的抗生素替代品 ,具有抗菌谱广、作用迅速、无残留、不易产生耐药性等特点 ,是一种极有应用价值的植物抗生素 ,值得在畜牧业中推广使用。
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