山西矿泉资源储量丰富,开发利用也很早。本文分自然地理、分布及开发、利用三个部分对山西矿泉进行介绍。山西地形多山地、丘陵,这样的地形特点使得山西矿泉多分布于山麓地带。明清时期见于记载的山西矿泉的开发与利用方式主要体现在利用矿泉灌溉使得农作物品种优良且多产,利用矿泉培养优质牲畜及水生动植物,利用矿泉发展手工业如酿酒、制药、煮盐等,利用矿泉丰富的矿物质进行治病疗养,利用矿泉美化环境的作用来发展旅游观赏。另外,还利用矿泉自身的神秘色彩进行祈雨祭祀仪式。
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