饲用枯草芽孢杆菌发酵工艺的优化及菌剂制备

作者：吴东; 刘惠琴; 徐力; 田永强

来源：安徽农业科学, 2015, 43(19): 134-137.

DOI：10.13989/j.cnki.0517-6611.2015.19.051

• 枯草芽孢杆菌
• 发酵工艺
• 优化
• 菌剂
• 制备

[目的]为饲用枯草芽孢杆菌的大规模生产奠定基础。[方法]通过单因素试验和正交试验,对发酵培养基配方及其发酵条件进行优化。[结果]饲用枯草芽孢杆菌的最佳培养基为:葡萄糖3%、酵母浸膏1.5%、磷酸氢二钠0.2%、磷酸二氢钠0.1%、硫酸镁0.1%、酵母浸粉0.5%。饲用枯草芽孢杆菌的的最适发酵条件为:温度38℃,初始p H 7.07.2,摇床转速180 r/min,接种量7%。选择木屑质量与发酵液体积(m/V)的混合比为3∶5,继续高温发酵16 h,芽饱产量可达到5.18×1010CFU/g。[结论]该研究可为饲用枯草芽孢杆菌的工业化生产提供了数据支持。

• 出版日期2015
• 单位兰州交通大学; 生物工程学院