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摘要
试验研究去皮豆粕替代部分鱼粉对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生长性能及体组成的影响。选取630尾、体重(1.18±0.01) g的凡纳滨对虾幼虾,随机分为6组,每组3个重复,每个重复35尾。去皮豆粕替代0 (对照组)、14%、28%、42%、56%和70%的鱼粉,配制6种等氮和等能量试验日粮。试验期10 w。结果显示,各处理组凡纳滨对虾成活率均在90%以上。对照组对虾的增重率和特定生长率最高。与对照组相比,当替代水平达到或超过56%时,对虾的增重率和特定生长率显著降低(P<0.05)。14%鱼粉替代组对虾的饲料系数最低,56%和70%鱼粉替代组对虾的饲料系数显著高于对照组(P<0.05)。14%鱼粉替代组获得最高水平蛋白质效率,而70%鱼粉替代组对虾的蛋白质效率显著低于对照组(P<0.05)。70%鱼粉替代组对虾体组织肌肉粗蛋白含量显著降低(P<0.05)。各处理组对虾的体组织水分、粗脂肪、粗灰分含量、氨基酸组成无显著差异(P>0.05)。研究表明,以生长性能、饲料系数和蛋白质效率为评价指标,凡纳滨对虾配合饲料中去皮豆粕替代等量鱼粉蛋白的最适添加量为28%。
- 出版日期2021
- 单位广东省农业科学院动物科学研究所; 生命学院; 上海海洋大学; 广州飞禧特生物科技有限公司
