摘要

目的探讨大学生血浆多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFAs)含量与疲劳的关系。方法血浆样本来自广州市某大学65位健康大学生,多不饱和脂肪酸检测方法为气相色谱法(GC)。采用程序升温法,初始柱温170℃,经3℃/min升温至210℃并保持6min,再以10℃/min升温至230℃并保持46min。检测指标有亚油酸(linoleic acid,LA)、花生四烯酸(arachidonic acid,AA)、α-亚麻酸(α-linolenic acid,α-LNA)、二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA)和二十二碳六烯酸(docos...