固相萃取-分光光度法快速检测腐竹中的碱性橙

作者：李小燕; 仝海娟; 石展望; 罗少芹; 秦玉凤; 李梅

来源：食品工业科技, 2011, (11): 447-450.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2011.11.129

• 固相萃取
• 分光光度法
• 碱性橙
• 腐竹 solid phase extraction
• spectrophotometry
• basic orange
• dried beancurd sticks

目的:建立固相萃取净化富集,分光光度法快速检测腐竹中禁用色素碱性橙的方法。方法:样品经甲醇超声提取,C18固相萃取柱萃取,以20%甲醇溶液(V/V)为清洗剂净化,80%甲醇溶液(V/V)为洗脱剂洗脱富集后,用分光光度法进行测定。结果:碱性橙在2.0～10.0μg/mL浓度范围呈现良好的线性关系,相关系数R=0.9955;在2.0～8.0μg/mL添加水平时回收率范围为102.24%～84.15%,重复性实验平均回收率为98.45%,相对标准偏差为1.87%(n=5)。结论:该法灵敏度高、重复性好,操作简便快速,结果准确,适用于腐竹中碱性橙的快速检测。

• 出版日期2011
• 单位广西民族大学