铁皮石斛是一种珍贵的药食同源植物资源,因其保健药用价值较高,市场需求逐年增加。现对近年来铁皮石斛种质资源和新品种选育、开发利用价值、栽培技术、开发利用方法等方面的研究成果进行总结,并对铁皮石斛的开发利用提出了几点建议,即做好市场定价、强调种植技术标准化、重视加工和销售多元化等。
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