利用木聚糖酶降解玉米秸秆中的木聚糖。确定了酶浓度、pH、酶解时间以及温度等因素,并通过正交实验进行了优化。酶解影响因素为pH>温度>酶用量>反应时间;酶解的最适条件为酶浓度65×104 U/g、pH4.0、反应时间20 h、反应温度50℃,玉米秸秆的木聚糖降解率为26.61%。
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