猕猴桃冷藏期不同组织区光合色素、叶绿体细胞学及其光合放氧的变化

作者：郭学民; 王贵禧; 高荣孚

来源：林业科学, 2010, (04): 64-69+184.

• 猕猴桃
• 果实组织区
• 光合色素
• 叶绿体
• 光合放氧 kiwifruit
• fruit tissue zone
• photosynthetic pigment
• chloroplast
• photosynthetic oxygen evolution

研究‘秦美’猕猴桃冷藏期外果肉、内果肉和中轴胎座3个组织区的光合色素、叶绿体细胞学及其光合放氧的变化特征。结果表明:‘秦美’猕猴桃果实各组织区光合色素的组分随着果实的冷藏处于动态变化之中;在冷藏各时期叶绿素(Chl)和(或)脱植基叶绿素的存在使果实始终呈现绿色;同一组织区Chla,Chlb和Chl(a b)含量随着冷藏时间延长而逐渐减少,Chla/b则上升;在同一冷藏时期,各组织区Chla,Chlb和Chl(a b)含量高低为外果肉>内果肉>中轴胎座。冷藏开始,在显微镜明场下各组织区叶绿体均呈不规则球形,在荧光显微镜下则呈蜂窝状,一些淀粉粒从叶绿体中散落出来;随着冷藏时间延长,各组织区叶绿体数...

• 出版日期2010
• 单位河北科技师范学院; 中国林业科学研究院林业研究所; 北京林业大学