农村学生营养改善计划地区学生饮料消费状况

作者：李荔; 唐振闯; 陶龙翔; 张倩; 潘慧; 甘倩; 胡小琪

来源：中国学校卫生, 2015, 36(05): 676-678.

DOI：10.16835/j.cnki.1000-9817.2015.05.011

• 饮料
• 农村人口
• 学生
• 费用和收费

目的分析农村义务教育阶段学生营养改善计划(以下简称"农村学生营养改善计划")地区学生饮料消费状况,为引导学生合理消费饮料和促进学生营养改善提供基础数据。方法从实施"农村学生营养改善计划"的50个重点监测县中,按照学校食堂供餐、企业(单位)供餐和混合供餐等3种供餐模式,各随机抽取2所小学和初中,从小学三年级以上及初中每个年级各随机抽取12个班,采用"学生调查表"收集所调查29 317名学生的饮料消费种类、频率等。结果小学生、初中生选择饮料种类前3位依次为碳酸饮料(42.9%)、含乳饮料(36.7%)、茶饮料(36.0%)。48.9%的学生每天喝1杯以上的饮料,小学生和初中生之间差异无统计学意义;每天喝1杯及以上饮料的比例在学校食堂供餐(51.1%)和混合供餐的学生(51.7%)中高于企业供餐学生(44.0%),差异有统计学意义(Z=141.2,P<0.01);寄宿生每天喝1杯及以上饮料的比例(48.2%)低于非寄宿生(50.2%),差异有统计学意义(Z=-2.9,P<0.01)。结论贫困地区学生的饮料消费普遍。应加强对学生的营养健康宣传教育,引导学生合理消费饮料。

• 出版日期2015
• 单位贵州医科大学; 中国疾病预防控制中心营养与健康所