PET塑料制品中2-氨基苯甲酰胺迁移量的测定

作者：赵镭^*; 石鎏杰; 袁琳嫣

来源：食品工业, 2021, 42(09): 264-267.

• 2-氨基苯甲酰胺
• 高效液相色谱法
• 食品模拟物

建立高效液相色谱法测定PET塑料制品中2-氨基苯甲酰胺迁移量的方法。结果表明,水基、酸性及酒精类食品模拟物中2-氨基苯甲酰胺线性范围为0.001～0.50 mg/L,油基模拟物中2-氨基苯甲酰胺的线性范围为0.004～0.20 mg/kg,线性相关系数r2均大于0.999,说明不同食品模拟物中的2-氨基苯甲酰胺均具有良好线性关系。不同食品模拟物中2-氨基苯甲酰胺重复性(n=7)的相对标准偏差为0.03%～0.7%。不同食品模拟物的3个浓度级别的加标回收率为80.7%～107.0%,相对标准偏差为0.1%～6.4%。在所选择试验条件下,该方法灵敏度高,检测限低,重现性好,适用于PET塑料制品中2-氨基苯甲酰胺迁移量的测定。

• 单位
  上海市质量监督检验技术研究院