嗜乳脂蛋白(BTN1A1)是包括BTN2A1、BTN2A2、BTN3A1、BTN3A2和BTN3A3等多个成员的乳脂肪球膜蛋白家族;BTN1A1与乳脂滴的合成和分泌密切相关,研究主要对BTN1A1基因结构和功能进行综述,并为提高乳脂率提供一定的理论支持。