摘要

<正>高职院校为解决教育信息化滞后、教学资源数字化不足、服务能力不足等问题,依托食品质量与安全专业探索虚拟仿真实训平台的建设,突破传统教育中的时空限制,学生仿佛身临其境,进行实验操作,激发学习兴趣,实现教学资源的共享和优化。将成果导向教育理念与虚拟仿真实践教学有机结合,应用于食品质量与安全专业课程教学改革中,有效解决学生在实训中遇到的问题,提高学生的实践操作能力,为现代化教育教学提供全新的工具。

  • 出版日期2023
  • 单位黑龙江职业学院