铁是生命必需的微量元素,它在氧的转运、脱氧核糖核酸的合成以及氧化还原反应中都起关键作用。一切生物有机体从细菌到人类,其生存都需要有铁的参与。绝大多数微生物通过制造它们自身结合铁的化合物-嗜铁素(Si-derophore)来获取铁,剥夺培养基中的铁可抑制细菌的生长,因此提出铁缺乏可能代表一种重要的防御机制。1973年Kochan提出"营养免疫"(Nutritional immunity)一词来强调剥夺铁是限制侵入微生物生长的一种关键机制。本文综述了近年来有关营养免疫机制研究的新进展。
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