以酿酒葡萄品种"蛇龙珠"为试材,研究了不同发育时期内调亏灌溉对酿酒葡萄果实生长发育及品质的影响。结果表明:在花前和幼果期实行调亏灌溉,显著降低了葡萄果实的平均单果重,在果实膨大期和转色期内实行调亏灌溉对葡萄果穗长度和平均单果重无显著影响,但显著提高了果实中可溶性总糖和花色素含量。因此,在适当的时期进行调亏灌溉,可显著提高酿酒葡萄果实的品质。
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