摘要

近年来,世界各地茶产业发展迅速,茶艺教育作为新兴的高职专业,在社会市场发展中占有重要地位。因此,高职院校在培养茶艺人才的过程中,必须着力培养,根据市场的实际需求,有目标、有计划地制定茶艺人才培养攻略,并将其落到实处。基于此,本文首先简述了茶文化的定义、形成与传播,然后总结了高职院校茶文化和茶艺教育弊端,最后针对教育弊端对解决策略进行深入分析,供相关学者参考。