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摘要
为优化菜籽毛油植物甾醇的提取工艺,以10mL菜籽毛油的植物甾醇产量为指标,对液料比、反应时间、反应温度、萃取剂用量、萃取次数及试剂回收等因素进行了考察;并在单因素试验的基础上,采用响应曲面法对影响植物甾醇提取效果的3个主要影响因素,即液料比、反应时间和萃取剂用量进行了优化,建立并分析了各因子与甾醇产量关系的数学模型。结果表明,植物甾醇提取的最佳工艺条件为:液料比5.5:1,反应时间47min,反应温度93℃,用103mL的乙醚提取,提取1次。采用该工艺条件,10mL原油的植物甾醇理论产量可达到23.20mg,验证试验值为22.86mg,与理论值相对误差为-1.47%。
- 出版日期2011
- 单位浙江科技学院
