超高效液相色谱串联质谱法测定液态奶中的雌激素

作者：罗葵; 薛冰^*

来源：中国乳品工业, 2023, 51(05): 55-64.

DOI：10.19827/j.issn1001-2230.2023.05.010

• 雌酮
• 雌二醇
• 超高效液相色谱串联三重四极杆质谱
• 固相萃取

建立了超高效液相色谱串联三重四极杆质谱结合同位素氘代内标校正测定液态奶中雌酮和17β-雌二醇的检测方法。样品经过乙腈沉淀蛋白并提取雌激素，EMR-Lipid固相萃取小柱净化后，采用Agilent Eclipse Plus C18 RRHD色谱柱(2.1×100 mm,1.8μm)分离，以MRM扫描模式检测。在0.1～100 ng/mL范围内，标准曲线呈现良好的线性，相关系数(R2)大于0.995，加标回收率在93.78%～118.67%(n=6)。结果表明，该方法简单、高效、灵敏。

• 出版日期2023
• 单位中心实验室; 首都医科大学