超临界CO_2萃取番茄皮渣中番茄红素工艺的研究

作者：王海峰; 赵艳玲

来源：科技视界, 2014, (02): 182-183.

DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2014.02.134

• 番茄皮渣
• 超临界CO2
• 番茄红素
• 萃取率

本文研究了应用超临界CO2萃取技术,萃取番茄皮渣中番茄红素的最佳工艺条件。结果表明,萃取温度55℃,萃取时间2.0h,萃取压力30MPa,CO2流量为22kg/h,乙醇体积分数90%。

• 出版日期2014
• 单位内蒙古科技大学包头师范学院; 包头轻工职业技术学院