超高效液相色谱法快速检测食品中胭脂虫红酸的含量

作者：林钦

来源：分析试验室, 2011, (08): 33-35.

DOI：10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2011.0214

• 超高效液相色谱仪
• 食品
• 胭脂虫红酸 UPLC
• Food
• Carminic Acid

建立了食品中胭脂虫红酸含量的超高效液相色谱紫外检测方法。样品采用HC l溶液在沸水浴下提取,在酸性条件下用聚酰胺固相萃取小柱富集、净化,氨水/甲醇溶液洗脱后注入超高效液相色谱仪,由BEH C18柱(1.7μm,2.1×100 mm)快速分离后进入紫外检测器检测。本方法胭脂虫红酸检测限为0.2mg/kg。5种食品样品回收率为89.2%～100.6%,相对标准偏差(RSD)为0.6%～8.1%(n=6),在0.4～20μg/mL范围内呈良好的线性关系,线性相关系数r=0.99997。

• 出版日期2011
• 单位福建省产品质量检验研究院