气调保鲜技术在粮食储藏中的应用

作者：孙磊; 寇润蕾; 孙少振; 王金菊; 刘霞^*; 苏伟东

来源：粮食加工, 2023, 48(06): 93-96.

• 粮食
• 气调贮藏
• 品质
• 应用

概述气调保鲜技术，列举了气调保鲜技术在粮食储藏中的应用，对气调储粮技术推广应用存在的问题进行阐述，为气调储粮技术的发展提供参考。

• 出版日期2023
• 单位天津科技大学