<正>食用红甜菜营养丰富,含有B1、B2、B6、P、E等多种维生素和甜菜碱、烟酸、泛酸、磷、钾、钙、钠、氯、钴和碘,还含有易被人体吸收的糖。红甜菜助消化,其纤维可促进锌的吸收。能消除体内毒素,排除体内废物。红甜菜除直接食用外,还可以提取食用红色素,用于饮料、糖果、果冻等。
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