响应面优化红花籽油碱异构化法制备共轭亚油酸的研究

作者：张红玉; 王淑萍; 金天佑; 许若男; 张鑫; 谷盼盼; 王芳梅; 王亮; 王志军

来源：中国油脂, 2018, 43(01): 99-125.

• 红花籽油
• 共轭亚油酸
• 碱异构化法
• 响应面法

以新疆优质红花籽油为原料,通过碱异构化法制备共轭亚油酸(CLA)。采用单因素试验研究了异构化过程中反应温度、反应时间、PEG-400用量、Fe(OH)3用量对CLA转化率的影响,同时采用响应面法对制备工艺进行优化。结果表明:在红花籽油质量为20 g前提下,红花籽油碱异构化法制备共轭亚油酸的最佳工艺条件为以PEG-400为溶剂、Fe(OH)3为催化剂、反应温度178℃、反应时间2.7 h、PEG-400用量265 m L、Fe(OH)3用量6 g,在此条件下,CLA转化率为96.54%。

• 出版日期2018