稻谷中铅与镉含量及分布

作者：苏安祥

来源：农产品加工(学刊), 2014, (24): 51-52.

• 稻谷
• 铅、镉含量
• 分布 rice
• Pb and Cd content
• distribution

以湖南产区稻谷为研究对象,以原子吸收分光光度计法测定其重金属元素铅、镉的含量,分析其在稻谷各部分中的分布,为加工稻米、减少重金属危害提供参考。结果显示,铅、镉含量在米糠、稻谷、精米中依次减少。

• 出版日期2014
• 单位南京财经大学