选用健康7周龄新西兰肉兔96只,分为4个处理组,每组24只,分别用4种含不同剂量大豆异黄酮的大豆蛋白饲料饲喂。在连续饲喂3周、5周后进行血清SOD活性、MDA含量测定,IgG和IgA水平测定,IL-4和IL-6测定,以及淋巴细胞增殖试验。结果大豆异黄酮可以显著提高家兔SOD水平,显著降低MDA水平和细胞免疫水平,提高细胞因子IL-4的表达,提高IgA水平,说明大豆异黄酮能够提高家兔免疫健康状态。
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