摘要

<正>胃肠道(gastrointestinal tract)是一个多功能的细胞生态系统,其帮助生物体从外界环境中获取营养。在与外部世界的不断接触中,小肠既是病原体和毒素威胁生命体的门户,又是维持生命的营养物质的吸收场所。因此,小肠面临平衡其营养吸收和宿主防御两个主要功能的挑战,以应对复杂和不断变化的外界环境。对于杂食动物(omnivores)而言,这一挑战尤为艰巨,杂食动物饮食在日常、季节和发育时间尺度上都有变化。杂食动物(generalists)的多样化饮食与食肉动物(carnivores)和食草动物(herbivores)等食用限制性饮食的专食动物(specialists)形成鲜明对比[1-2]。专食动物已经在胃肠道的组织中进化形成了固定的形态学适应性,以便于从限定的饮食成分中有效地吸收养分,而杂食动物必须不断适应整个生命中遇到的不同营养成分食物来源的可用性变化。杂食动物饮食方面的不断变化与摄入的毒素、肠道病原体和共生微生物的遭遇并存。因此,杂食性生活方式要求这类动物的胃肠道动态适应不同食物。

  • 出版日期2021