人们在解决抗生素及耐药基因问题的同时,也在不断寻找抗生素的替代物。而抗菌肽凭借其广谱抑菌性、不易产生耐药性、无残留等特点备受关注,是一种潜在的优质抗生素替代品。该物质在动物饲料、肿瘤治疗、美容等领域极具发展潜力。论述了抗菌肽的基本情况及其目前已知和潜在的功能。
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