土壤相对含水量对冬小麦氮素积累、蛋白质组成和加工品质的影响

作者：王德梅; 赵广才; 常旭虹; 杨玉双; 冯金凤; 范仲卿; 亓振

来源：麦类作物学报, 2014, (09): 1245-1252.

• 土壤相对含水量
• 冬小麦
• 氮素积累
• 蛋白质
• 加工品质 Soil relative water content
• Winter wheat
• Nitrogen accumulation
• Protein
• Processing quality

为了解土壤相对含水量(SRWC)对冬小麦氮素利用和籽粒品质的影响,在防雨条件下,以高产强筋小麦品种皖麦38为材料,采用测墒补灌的方法,0~40cm土层SRWC在拔节期(J)设置65%、70%和75%3个水平,开花期(A)设65%和70%两个水平,分析了不同处理(分别用J65A65、J65A70、J70A65、J70A70、J75A65、J75A70)间冬小麦氮素积累、蛋白质组成和加工品质的差异。结果表明,在65%~75%范围内,随拔节期SRWC的提高,小麦开花期各器官的氮素积累量显著增加;J70A70处理的成熟期籽粒氮素积累量与J75A65和J75A70处理无显著差异,但显著高于其他处理,且其...

• 出版日期2014
• 单位西北农林科技大学; 中国农业科学院作物科学研究所