烤烟上部烟叶颜色参数与烘烤特性分析及其关系研究

作者：孙阳; 李青山; 倪超; 谭效磊; 刘莉; 王传义; 徐秀红^*

来源：河南农业科学, 2019, 48(10): 174-180.

DOI：10.15933/j.cnki.1004-3268.2019.10.025

• 烤烟
• 上部烟叶
• 颜色参数
• 烘烤特性
• 回归模型

为明确烟叶颜色参数与烘烤特性的关系,对烤烟品种NC55和NC102上部叶正、背面颜色参数和烘烤特性随采收时间的变化规律进行研究,对烟叶颜色参数与变黄指数、变褐指数进行相关性分析和回归分析,基于烟叶颜色参数建立变黄指数、变褐指数回归模型,并对其进行检验。结果发现,随烟叶采收时间的推移,烤烟品种NC55和NC102烟叶正、背面的颜色参数L值(亮度值)、b值(黄度值)和C值(饱和度值)总体上呈不断增大的趋势;H°值(色相角值)则大体上呈不断减小的趋势;a值(红度值)呈先减小后增大的趋势;变黄指数呈增大趋势,变褐指数呈先减小后增大的趋势,存在某一阶段的烘烤特性好于其他阶段的现象。烟叶颜色参数与变黄指数、变褐指数呈极显著或显著相关,基于烟叶正面颜色参数建立的变黄指数、变褐指数回归模型预测结果较好,基于烟叶正面颜色参数建立的回归模型预测烘烤特性可行。

• 出版日期2019
• 单位农业部; 土壤与农业可持续发展国家重点实验室; 山东临沂烟草有限公司; 中国科学院南京土壤研究所; 重庆中烟工业有限责任公司; 中国科学院大学; 中国农业科学院研究生院; 中国农业科学院烟草研究所